Campagne des huîtres françaises sur le marché de la Boqueria à Barcelone
Le vendredi 26 avril, en marge du Salon Expo Global 2024 de Barcelone, le CNC, en collaboration avec la marque Taste France, a organisé sur le fameux marché de la Boqueria à Barcelone, des dégustations d’huîtres, offertes par plusieurs de nos professionnels.
Au programme :
- 4 masterclass, animées par Marcel Lesoille, champion du monde d’ouverture d’huîtres ;
- présentation des bassins et des spécificités de la production française ;
- démonstrations d’ouverture d’huîtres ;
- dégustations.
Cet événement a rassemblé plus de 150 personnes : détaillants, distributeurs, presse, écoles de cuisine et clients des poissonneries du marché.
Le Consul Général de France à Barcelone, Olivier Ramadour, nous a fait l’honneur d’être présent et s’est même prêté, avec plaisir, à l’exercice des démonstrations.
En parallèle, les professionnels qui avaient fait le déplacement ont pu présenter et faire déguster leurs huîtres aux clients du marché.
Nous remercions les entreprises qui ont fourni des huîtres et celles qui étaient présentes pour les dégustations et pour la logistique.
Retrouvez ci-dessous le bilan de cette action promotion des huîtres :
