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Les Comités Régionaux
de la Conchyliculture
Au cœur de la filière se trouvent les Comités Régionaux de la Conchyliculture (CRC), des organismes clés qui jouent un rôle vital dans la structuration, le soutien et le développement de l’interprofession. Ces comités, répartis sur tout le littoral français, ont pour mission principale de représenter et de défendre les intérêts des conchyliculteurs. Ils agissent comme des intermédiaires entre les producteurs, les autorités gouvernementales et diverses autres parties prenantes, en assurant la coordination et la mise en œuvre de stratégies pour le développement durable de la conchyliculture.
L’interprofession se compose de 7 Comités Régionaux de la Conchyliculture (CRC) répartis sur le littoral français :
- Normandie – Hauts de France
- Bretagne Nord
- Bretagne Sud
- Pays de la Loire
- Charente-Maritime
- Arcachon-Aquitaine
- Méditerranée
Les Comités Régionaux de la Conchyliculture (CRC), anciennement Sections Régionales de la Conchyliculture (SRC), sont régis par les articles L 912.6 et suivants du Code rural et de la pêche maritime.
Les missions des CRC
Les CRC assurent la représentation des intérêts généraux des professionnels des métiers de la production conchylicole de leur circonscription territoriale.
Ils sont, dans leur ressort territorial, chargés :
- D’étudier, de formuler et de proposer des recommandations relatives :
– aux méthodes de production et d’exploitation du domaine conchylicole, notamment en ce qui concerne la coexistence et le développement des différentes activités conchylicoles dans les mêmes zones de production ;
– aux bonnes pratiques culturales, en particulier en matière de densité et de durée d’élevage ;
– à une meilleure adaptation de la production aux besoins du marché. - De réaliser des actions de promotion en faveur des produits conchylicoles de leur région ;
- De créer ou de provoquer la création, de faciliter ou d’assurer la gestion d’actions collectives de nature à favoriser l’exercice de la conchyliculture, dont ceux destinés à améliorer la productivité des exploitations ou à organiser l’exploitation des bassins conchylicoles tels que le balisage, l’entretien des accès et chenaux, le dévasage et l’éradication des parasites ;
- De proposer ou de prendre toutes mesures tendant à améliorer la formation professionnelle et l’emploi ;
- De participer à la protection et à l’amélioration de la qualité des eaux conchylicoles ;
- D’informer leurs membres des mesures prises par le CNC et d’en assurer l’exécution.
En outre, les comités régionaux sont, auprès des pouvoirs publics, les organismes représentant les intérêts conchylicoles de leur ressort territorial.
Le fonctionnement des CRC
Les membres du Bureau de chaque CRC sont nommés par arrêté préfectoral. Le Président est élu par le bureau parmi ses membres. Les règles de fonctionnement sont fixées par un règlement intérieur approuvé par le préfet de région.
Les comités régionaux peuvent recruter et rémunérer des gardes-jurés chargés de veiller au respect de l’application des réglementations en matière de gestion des ressources halieutiques, et notamment de surveiller le domaine conchylicole et les bancs naturels dont la garde est confiée aux comités régionaux.
les 7 CRC
CRC Normandie – Hauts de France
Le CRC Normandie – Hauts de France représente environ 400 producteurs, plus de 2 000 emplois directs et 6 500 emplois indirects. Avec 600 km de côtes, cette région offre un environnement idéal pour la culture de divers coquillages, notamment l’huître, la moule, la palourde et la coque. Ce littoral est la 1ère région productrice d’huîtres, de palourdes et de moules en France, faisant du CRC Normandie – Hauts de France l’un des plus importants. Les conditions naturelles, telles que les fortes marées d’Europe, favorisent un brassage naturel continu et assurent une qualité exceptionnelle des eaux, essentielles pour le développement du phytoplancton, aliment principal des coquillages.
C.R.C. NORMANDIE – HAUTS DE FRANCE
35 rue du Littoral
50560 GOUVILLE SUR MER
02 33 76 80 40
crc.normandie@orange.fr
www.huitre-normandie.com
Président du CRC Normandie – Hauts de France : Thierry HELIE
CRC Bretagne Nord
Le CRC Bretagne Nord couvre 600 km de côtes, où les professionnels se regroupent pour produire une variété de coquillages, contribuant ainsi à l’aménagement et à l’enrichissement du territoire. Parmi les produits phares, les huîtres creuses et les huîtres plates occupent une place de choix dans le patrimoine culinaire breton. De plus, la région est un bassin majeur pour la production de moules, notamment sur bouchot.
C.R.C. BRETAGNE NORD
2 rue du Parc au Duc
CS 17844
29678 MORLAIX cedex
02 98 88 13 33
contact@crcbn.com
www.crcbn.com
Président du CRC Bretagne Nord : Sylvain Cornée
CRC Bretagne Sud
Le CRC Bretagne Sud couvre une zone qui va du sud de la Rade de Brest jusqu’à l’estuaire de la Loire. La filière conchylicole en Bretagne Sud présente une grande diversité dans sa production et présente des volumes de production loin d’être négligeables à l’échelle de la production en France. L’ostréiculture reste la principale production de coquillages de ce littoral. La Bretagne Sud est également une grande zone de production de coques (Cerastoderma edule) et de moules (Mytilus edulis) avec 2 000 tonnes pour chaque type de coquillages.
C.R.C. BRETAGNE SUD
7 rue du Danemark
ZA Porte Océane
56400 AURAY
02 97 24 00 24
accueil@huitres-de-bretagne.com
www.huitres-de-bretagne.com
Président du CRC Bretagne Sud : Philippe LE GAL
CRC des Pays de la Loire
Le CRC Pays de la Loire joue un rôle crucial dans la production de coquillages dans cette région, s’étendant de l’estuaire de la Loire à la Baie de l’Aiguillon. Sur près de 80 km de côte, la région produit annuellement environ 13 000 tonnes de coquillages, avec trois bassins conchylicoles majeurs : la Baie de Bourgneuf – Noirmoutier, Talmont Saint-Hilaire et la Baie de l’Aiguillon. Cette production robuste témoigne de l’importance de ce comité dans la structuration et le soutien de l’activité conchylicole régionale.
C.R.C. PAYS DE LA LOIRE
1 place des 3 Alexandre
85230 BEAUVOIR SUR MER
02 51 68 77 25
contact@crcpdl.fr
www.crc-pays-de-loire.fr
Président du CRC Pays de la Loire : Jean-Yves LE GOFF
Marque Huitres Vendée Atlantique
www.jaimeleshuitres.fr
CRC de Charente-Maritime
Le CRC Charente-Maritime se consacre à structurer, défendre et accompagner les entreprises conchylicoles de la région. Il joue un rôle vital dans le soutien des activités de production, distribution et transformation des produits de la conchyliculture. En outre, ce comité s’engage dans des pratiques écoresponsables, telles que le recyclage des coquilles et des poches à huîtres et la recherche de matériaux alternatifs au plastique, contribuant à la préservation de l’environnement marin et à la pérennité de la qualité des coquillages produits dans la région.
C.R.C. CHARENTE-MARITIME
Z.A Les Grossines – Rue Sergent Lecêtre – BP 60 002
17320 MARENNES
05 46 85 06 69
crc17@crc17.frwww.crc-charentemaritime.com
Président du CRC Charente-Maritime : Philippe MORANDEAU
Huîtres Marennes Oléron
CRC Arcachon – Aquitaine
Le CRC Arcachon-Aquitaine joue un rôle crucial dans le soutien et la promotion de l’industrie conchylicole dans la région d’Arcachon-Aquitaine, une zone réputée pour sa riche tradition et sa production de qualité de coquillages, en particulier les huîtres. Le CRC participe activement au développement de la filière sur les territoires suivants : Bassin d’Arcachon, d’Hossegor et du Médoc. Ces zones conchylicoles d’huîtres rassemblent plus de 300 exploitations ostréicoles et comptent une production annuelle entre 8 000 et 10 000 tonnes.
C.R.C. ARCACHON-AQUITAINE
15 rue de la Barbotière – BP 53
33470 GUJAN MESTRAS
05 57 73 08 43
contact@huitres-arcachon-capferret.fr
www.crcaa.fr
Président du CRC Arcachon-Aquitaine : Olivier LABAN
CRC Méditerranée
Le CRCMéditerranée est un acteur majeur dans la conchyliculture de la région méditerranéenne. Regroupant les membres de sept zones de production importantes telles que Leucate, Gruissan, Vendres, Thau, Port Saint Louis du Rhône, La Seyne-sur-Mer et Aléria en Corse. Dans cette région, les huîtres et les moules grandissent en eau profonde grâce à la technique de l’élevage sur corde. L’immersion constante des coquillages lui permet de s’alimenter en permanence de phytoplanctonique.
C.R.C MÉDITERRANÉE
Maison de la Mer
Quai Baptiste Guitare
34140 MÈZE
04 67 43 90 53
crcmediterranee@gmail.comwww.huitresdemediterranee.fr
Président du CRC Méditerranée : Patrice LAFONT
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