Bienvenue sur le site de la conchyliculture
Les palourdes
Les palourdes : un trésor caché sous nos plages
Les palourdes sont des coquillages fouisseurs.
Elles vivent dans les zones sablonneuses sur le littoral à faible profondeur dans les lagunes côtières. Elles se détectent facilement grâce aux petits trous ronds imprimés à la surface de la plage par les siphons qui lui permettent de respirer.
Les palourdes se nourrissent par filtration du plancton en suspension et des dépôts sur le milieu.
Deux espèces principales de palourdes sont élevées :
- la palourde dite européenne, Ruditapes ducussatus
- et plus récemment introduite, la palourde dite japonaise, Ruditapes philippinarum.
Face à la dernière crise norovirus ayant secoué la filière conchylicole (hiver 2023-2024), Sophie Panonacle, députée de la Gironde, a
Cette étude menée par Viavoice permet de dresser un constat sur le rapport qu'entretiennent les Français, consommateurs ou non, vis-à-vis
Mardi 22 octobre, l’Association Européenne des Producteurs de Mollusques (AEPM) et son partenaire, le cabinet d’influence Aliénor, ont organisé une
Le Comité National de la Conchyliculture recherche son agence partenaire pour sa campagne de communication 2025-2026.
Incontournables de la gastronomie française et véritables alliées pour la santé, les moules ne laissent personne indifférent ! En partenariat
Partout en France, où que vous soyez, sur le littoral, en région et aussi dans les villes, profitez de la
Espace presses
Brochure
Télécharger le pdf
Podcasts
Inscription
Newsletter
Pour ne rien manquer de l’actualité conchylicole, inscrivez-vous à notre newsletter mensuelle !