Du 6 au 12 octobre 2025, l’huître sera à l’honneur partout en France ! Pour la deuxième année consécutive, le Comité National de la Conchyliculture organise la Semaine de l’Huître, un événement festif et gourmand destiné à valoriser la richesse des huîtres françaises, le savoir-faire unique des ostréiculteurs et leur engagement en faveur d’un environnement marin durable.
La Semaine de l’Huître sera officiellement lancée le lundi 6 octobre à 11h30, sur le stand du CNC, lors de la 1ʳᵉ édition du Salon National de la Poissonnerie et des Produits de la Mer (SNAP) à Toulouse.
Ce moment marquera le coup d’envoi d’une semaine entière d’animations, de dégustations et de rencontres autour de ce produit emblématique de nos littoraux.
Une semaine d’animations partout en France
De la Normandie à la Méditerranée, en passant par la Bretagne, le Pays de la Loire, la Charente-Maritime et l’Aquitaine, des dizaines d’initiatives mettront l’huître en lumière :
- Dégustations et promotions spéciales
- Jeux-concours et ateliers gourmands
- Rencontres avec des ostréiculteurs passionnés
- Événements en poissonneries, sur les marchés, au restaurant ou directement chez les producteurs
L’huître sera partout : dans vos commerces de proximité, vos poissonneries, en grande distribution, dans les brasseries et restaurants partenaires, et bien sûr sur les exploitations ostréicoles en zone littorale.
Un grand plan de communication national
Pour donner toute sa visibilité à l’événement, le CNC déploie un dispositif puissant :
- Campagne radio nationale (Europe 1, RMC, RTL, Spotify)
- Affichage en zones littorales et à Toulouse (formats 30×40 et 40×60)
- Campagnes digitales via la PQR et 20minutes.fr
- Campagne social ads sur les réseaux sociaux
- Relais presse avec communiqué et newsletters dédiées
Une mobilisation collective
- Grandes enseignes (GMS) : Leclerc, Casino, Auchan, Carrefour et Intermarché proposeront des actions commerciales dédiées.
- Brasseries et restaurants : menus spéciaux, « Happy Hours Huîtres » et dégustations viendront compléter l’événement, notamment à Paris.
Clap de fin pour la « Semaine de l’Huître » 2025 aux « 20 km de Paris »
Pour clore cette « semaine évènement », le CNC tiendra un stand d’information et proposera des dégustations d’huîtres dans le village exposants des « 20 km de Paris », les vendredi 10 et samedi 11 octobre, sous la Tour Eiffel.
Le dimanche 12 octobre au matin, une vingtaine de coureurs (dont des salariés du CNC) s’élanceront pour ces 20 km, sous les couleurs de la filière : « Avec les coquillages, impossible n’est pas iodé!« .
