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Le projet de décret, sur lequel le Conseil du CNC a rendu un avis positif, confirme l’obligation d’un chiffre d’affaires à 51 % provenant de produits issus de l’exploitation. Le chiffre d’affaires issu de la dégustation de produits extérieurs est plafonné à 49 %. Un échange a, également, eu lieu sur les dispositions du Code rural et de la pêche maritime, ainsi que sur le respect des règles liées à l’accueil du public.
