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LES COMITÉS RÉGIONAUX DE LA CONCHYLICULTURE

Au cœur de la filière se trouvent les Comités Régionaux de la Conchyliculture (CRC), des organismes clés qui jouent un rôle vital dans la structuration, le soutien et le développement de cette industrie. Ces comités, répartis dans différentes régions côtières productrices de France, ont pour mission principale de représenter et de défendre les intérêts des conchyliculteurs. Ils agissent comme des intermédiaires entre les producteurs, les autorités gouvernementales et diverses autres parties prenantes, en assurant la coordination et la mise en œuvre de stratégies pour le développement durable de la conchyliculture.

L’interprofession se compose de 7 Comités Régionaux de la Conchyliculture (CRC) répartis sur le littoral français :

  • Normandie Mer du Nord
  • Bretagne Nord
  • Bretagne Sud
  • Pays de la Loire
  • Charente-Maritime
  • Arcachon-Aquitaine
  • Méditerranée

Les Comités Régionaux de la Conchyliculture (CRC), anciennement Sections Régionales de la Conchyliculture (SRC), sont régis par les articles L 912.6 et suivants du Code rural et de la pêche maritime.

LES MISSIONS DES CRC

Les CRC assurent la représentation des intérêts généraux des professionnels des métiers de la production conchylicole de leur circonscription territoriale.

Ils sont, dans leur ressort territorial, chargés :

  • D’étudier, de formuler et de proposer des recommandations relatives :
    • aux méthodes de production et d’exploitation du domaine conchylicole, notamment en ce qui concerne la coexistence et le développement des différentes activités conchylicoles dans les mêmes zones de production ;
    • aux bonnes pratiques culturales, en particulier en matière de densité et de durée d’élevage ;
    • à une meilleure adaptation de la production aux besoins du marché.
  • De réaliser des actions de promotion en faveur des produits conchylicoles de leur région ;
  • De créer ou de provoquer la création, de faciliter ou d’assurer la gestion d’actions collectives de nature à favoriser l’exercice de la conchyliculture, dont ceux destinés à améliorer la productivité des exploitations ou à organiser l’exploitation des bassins conchylicoles tels que le balisage, l’entretien des accès et chenaux, le dévasage et l’éradication des parasites ;
  • De proposer ou de prendre toutes mesures tendant à améliorer la formation professionnelle et l’emploi ;
  • De participer à la protection et à l’amélioration de la qualité des eaux conchylicoles ;
  • D’informer leurs membres des mesures prises par le CNC et d’en assurer l’exécution.

En outre, les comités régionaux sont, auprès des pouvoirs publics, les organismes représentant les intérêts conchylicoles de leur ressort territorial ; leur rôle est alors purement consultatif.

LE FONCTIONNEMENT DES COMITES REGIONAUX DE LA CONCHYLICULTURE (CRC)

Les membres du Bureau de chaque CRC sont nommés par arrêté préfectoral. Le Président est élu par le bureau parmi ses membres. Les règles de fonctionnement sont fixées par un règlement intérieur approuvé par le préfet de région.

Les comités régionaux peuvent recruter et rémunérer des gardes-jurés chargés de veiller au respect de l’application des réglementations en matière de gestion des ressources halieutiques, et notamment de surveiller le domaine conchylicole et les bancs naturels dont la garde est confiée aux comités régionaux.

LES 7 COMITES REGIONAUX DE LA CONCHYLICULTURE

CRC Normandie Mer du Nord

Le Comité Régional de la Conchyliculture Normandie Mer du Nord représente environ 400 producteurs, plus de 2 000 emplois directs et 6 500 emplois indirects. Avec 600 km de côtes, cette région offre un environnement idéal pour la culture de divers coquillages, notamment l’huître, la moule, la palourde, et la coque. Ce littoral est la 1èrerégion productrice d’huitres, de palourdes et de moules en France, faisant du CRC Normandie Mer du Nord l’un des plus importants. Les conditions naturelles, telles que les fortes marées d’Europe, favorisent un brassage naturel continu et assurent une qualité exceptionnelle des eaux, essentielles pour le développement du phytoplancton, aliment principal des coquillages.

 

C.R.C. NORMANDIE MER DU NORD

35 rue du Littoral

50560 GOUVILLE SUR MER

02 33 76 80 40

crc.normandie@orange.fr

www.huitre-normandie.com

Président du CRC NORMANDIE MER DU NORD : Thierry HELIE

CRC Bretagne Nord

Le Comité Régional de la Conchyliculture de Bretagne Nord couvre une étendue de 600 km de côtes, où les professionnels se regroupent pour produire une variété de coquillages, contribuant ainsi à l’aménagement et à l’enrichissement du territoire. Parmi les produits phares, les huîtres creuses et les huitres plates occupent une place de choix dans le patrimoine culinaire breton. De plus, la région est un bassin majeur pour la production de moules, notamment sur bouchot.

 

C.R.C. BRETAGNE NORD

2, rue du Parc au Duc

CS 17844

29671 MORLAIX cedex

02 98 88 13 33

contact@crcbn.com

https://www.crcbn.com/

Président du CRC BRETAGNE NORD : Sylvain Cornée

CRC Bretagne Sud

Le Comité Régional de la Conchyliculture de Bretagne Sud couvre une zone qui va du sud de la Rade de Brest jusqu’à l’estuaire de la Loire. La filière conchylicole en Bretagne Sud présente une grande diversité dans sa production et présente des volumes de production loin d’être négligeables à l’échelle de la production en France.

L’ostréiculture reste la principale production de coquillages de ce littoral avec 20 000 tonnes d’huitres creuses (Crassostrea gigas) et 500 tonnes d’huitres plates (Ostrea edulis) en 2008. La Bretagne Sud est également une grande zone de production de coques (Cerastoderma edule) et de moules (Mytilus edulis) avec 2 000 tonnes pour chaque type de coquillages.

 

C.R.C. BRETAGNE SUD

7 rue du  Danemark

Porte Océane

56400 AURAY

02 97 24 00 24

accueil@huitres-de-bretagne.com

www.huitres-de-bretagne.com

Président du CRC BRETAGNE SUD : Philippe LE GAL

 

CRC des Pays de la Loire

Le Comité Régional de la Conchyliculture des Pays de la Loire joue un rôle crucial dans la production de coquillages dans cette région, s’étendant de l’estuaire de la Loire à la Baie de l’Aiguillon. Sur près de 80 km de côte, la région produit annuellement environ 13 000 tonnes de coquillages, avec trois bassins conchylicoles majeurs : la Baie de Bourgneuf – Noirmoutier, Talmont Saint-Hilaire, et la Baie de l’Aiguillon. Cette production robuste témoigne de l’importance de ce comité dans la structuration et le soutien de l’activité conchylicole régionale.

 

C.R.C. PAYS DE LA LOIRE

1, place des 3 Alexandre

85230 BEAUVOIR SUR MER

02 51 68 77 25

contact@crcpdl.fr

www.crc-pays-de-loire.fr

Marque Huitres Vendée Atlantique

www.jaimeleshuitres.fr

Président du CRC PAYS DE LA LOIRE : Jean-Yves LE GOFF

 

CRC de Charente-Maritime

Le Comité Régional de la Conchyliculture de Charente-Maritime se consacre à structurer, défendre et accompagner les entreprises conchylicoles de la région. Il joue un rôle vital dans le soutien des activités de production, distribution et transformation des produits de la conchyliculture. En outre, ce comité s’engage dans des pratiques écoresponsables, telles que le recyclage des coquilles et des poches à huîtres et la recherche de matériaux alternatifs au plastique, contribuant à la préservation de l’environnement marin et à la pérennité de la qualité des coquillages produits dans la région.

 

C.R.C. CHARENTE MARITIME

Z.A Les Grossines – Rue Sergent Lecètre – BP 60 002

17320 MARENNES

05 46 85 06 69

crc17@crc17.fr

www.huitresmarennesoleron.info

crc-charentemaritime.com

Président du CRC CHARENTES – MARITIME : Philippe MORANDEAU

CRC Arcachon – Aquitaine

Le Comité Régional de la Conchyliculture Arcachon-Aquitaine (CRC) joue un rôle crucial dans le soutien et la promotion de l’industrie conchylicole dans la région d’Arcachon-Aquitaine, une zone réputée pour sa riche tradition et sa production de qualité de coquillages, en particulier les huîtres. Le CRC participe activement au développement de la filière sur les territoires suivants : Bassin d’Arcachon, d’Hossegor et du Médoc. Ces zones conchylicoles d’huitres rassemblent plus de 300 exploitations ostréicoles et comptent une production annuelle entre 8 000 et 10 000 tonnes.

 

C.R.C. ARCACHON AQUITAINE

15, rue de la Barbotière – BP 53

33470   GUJAN MESTRAS

05.57.73.08.43

contact@huitres-arcachon-capferret.fr

www.huitres-arcachon-capferret.com

Président du CRC ARCACHON – AQUITAINE : Olivier LABAN

CRC Méditerranée

Le Comité Régional Conchyliculture Méditerranée (CRCM) est un acteur majeur dans la conchyliculture de la région méditerranéenne. Regroupant les membres de sept zones de production importantes telles que Leucate, Gruissan, Vendres, Thau, Port Saint Louis du Rhône, La Seyne-sur-Mer et Aléria en Corse, le CRCM représente le plus grand comité régional de France dans ce domaine.

Dans cette région, les huitres et les moules grandissent en eau profonde grâce à la technique de l’élevage sur corde. L’immersion constante des coquillages lui permet de s’alimenter en permanence de phytoplanctonique.

 

C.R.C MÉDITERRANÉE

Maison de la Mer

Quai Guitard

34140 MEZE

04 67 43 90 53

s.r.c.mediterranee@free.fr

www.crc-mediterranee.com

Président du CRC MÉDITERRANÉE : Patrice LAFONT

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