L’huître mise à l’honneur : une semaine pour déguster et partager

Du 6 au 12 octobre 2025, l’huître sera à l’honneur partout en France ! Pour la deuxième année consécutive, le Comité National de la Conchyliculture organise la Semaine de l’Huître, un événement festif et gourmand destiné à valoriser la richesse des huîtres françaises, le savoir-faire unique des ostréiculteurs et leur engagement en faveur d’un environnement marin durable.

L’interprofession conchylicole sera présente au Salon National de la Poissonnerie

Le CNC et le CRC Méditerranée seront présents à la 1ʳᵉ édition du Salon National de la Poissonnerie les 5 & 6 octobre 2025 au MIN de Toulouse, sur le stand B-10.

Le lundi 6 octobre à 12h00, nous donnerons officiellement le coup d’envoi de la Semaine de l’Huître, sur notre stand, avec une dégustation conviviale d’huîtres accompagnée d’un verre de l’amitié. Un rendez-vous ouvert à toutes et à tous !