Découvrir

Qu’est ce que la conchyliculture ?

Il s’agit de l’élevage de coquillages. 
Elle regroupe principalement l’ostréiculture (élevage d’huîtres), la mytiliculture (élevage de moules), la vénériculture (élevage de palourde), la cérastoculture (élevage de coque).

Dans la rubrique « Découvrir » vous y retrouverez une présentation générale de la filière conchylicole :

• l’histoire,
• l’interprofession,
• les régions de productions,
• les métiers,
• les produits,
• la nutrition,
• l’écologie,
• les évènements autour de la filières.