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Découvrir

Qu’est ce que la conchyliculture ?

Il s’agit de l’élevage de coquillages. 
Elle regroupe principalement l’ostréiculture (élevage d’huîtres), la mytiliculture (élevage de moules), la vénériculture (élevage de palourde), la cérastoculture (élevage de coque).

Dans la rubrique « Découvrir » vous y retrouverez une présentation générale de la filière conchylicole :

  • l’histoire,
  • l’interprofession,
  • les régions de productions,
  • les métiers,
  • les produits,
  • la nutrition,
  • l’écologie,
  • les évènements autour de la filières.