Les ostréiculteurs de Marennes-Oléron cessent la vente estivale des huîtres affinées dans les claires entre le 1er juin et le 31 août, commercialisées sous l’IGP Huîtres Marennes-Oléron.

Cette décision est motivée par le réchauffement climatique, qui rend les eaux des claires trop chaudes en été, affectant ainsi la qualité des huîtres. Pour compenser cet arrêt, le GQHMO lance une nouvelle marque : « La Baigneuse ». 

Pour plus d’informations :

• Les explications du Président Laurent Chiron 
• Contact : Aglaée Saumonneau – Responsable communication du Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron – 06 59 02 11 35 – communication@gahmo.com