Le Concours Général Agricole

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Créé en 1870, le Concours Général Agricole a pour ambition de sélectionner et de primer les meilleurs produits du terroir français et les meilleurs animaux reproducteurs.

Il comporte 3 grands concours :
- le Concours des Animaux
- le Concours des Produits et des Vins
- le Concours de Jugement

qui se déroulent chaque année dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.

Parce qu’il est organisé sous le contrôle de l’Etat et obéit à un processus rigoureux de présélections et de sélections, le Concours Général Agricole est reconnu pour son impartialité et la valeur des résultats.

En effet, chaque année, le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation définit les règles du concours, par le réglement consultable sur le site du CGA, et les Services extérieurs du Ministère (DDT) contrôlent la collecte des échantillons de produits.

Le Concours Général Agricole est un des rites du Salon de l’Agriculture, dont les résultats sont particulièrement attendus, tant par les professionnels que par les consommateurs.
Reconnaissance de qualité et de savoir faire, la mention « médaille d’or, d’argent ou de bronze au CGA » est de celles qui comptent.

Il faut se représenter la scène, tout de même impressionnante. Seize tables de cinq jurés qui apprécient chacune six à sept huîtres différentes, accompagnées de pain, de beurre, d’eau plate ou de vin blanc, et les notent avec le plus grand sérieux sur une page destinée à cet effet, énumérant les critères évalués : aspect extérieur de la coquille, aspect de la chair, nez, goût, longueur en bouche, aspect intérieur de la coquille. Autant dire que rien n’est laissé au hasard.

(source : www.cga-paris.com)


POUR S'INSCRIRE

En tant que producteur

Responsable du Concours des Produits
Mme Sylvaine Crance
Tél : 01 76 77 11 51
E-mail : cgaproduits@comexposium.com

En tant que juré

Responsable Jurés
Mme Florence Billard
Tél : 01 76 77 12 58
E-Mail : cgajures@comexposium.com